宇治の茶文化を支える縁の下の力持ち、お茶作り800年の歴史を持つ「和束」ディープに体験するツアーです！

今回は、林さんの茶園の農作業体験と美しい里山ウォークへご案内。
自然にこだわるお茶作りの話と自然農法・有機農法の碾茶2種と抹茶の飲み比べのワークショップも行います。

和束をDEEPに体験、農家さんの日常を知り、自然の力ではぐくまれたお茶を慈しみたい。
通常のツアーでは訪れることのないリアルな和束、お茶好きにはたまらない貴重な体験です！
お茶の農家さんの見えない苦労を体験することで、お茶に対する愛着やありがたみ、高価といわれる和束茶の本当の価値を実感いただけることと確信しています。
この美しい里山の景色が忘れることのできない2021年夏の思い出となることでしょう！

【こんな方にオススメ！】
とにかくお茶が好きな方。自然が好きで、オーガニック・自然農法に興味がある方。
表面的な観光ではなく、地元のリアルな生活を体験したり地元の人とのふれあいを楽しみたい方

【募集内容】

実施日：7月30日（金）

スケジュール：
9:00　 ①和束(和束茶カフェ）集合、和束の景色を楽しみながら林さんの茶畑へ（徒歩20分程度）
林さんの有機栽培の茶園で草取りボランティア
11:30頃　②テラス和束でランチ（和束の味「お茶尽くし弁当」をご用意）と休憩タイム
13:00頃　③林さんを囲んでお茶の話、水出しでおいしい茶と抹茶の飲み比べ、林さん直伝のお茶の入れ方レクチャー
15:00頃　④希望者はウォーキングコースを通り天空カフェへ。和束を一望する展望をお楽しみください。
16:00頃　自由解散　和束茶カフェでお買い物など
（16:44和束山の家発バスあり）

＊途中参加、途中退場もご希望に応じてお選びいただけきます。
①の農園ボランティアについては、朝早くの集合は時間的に厳しいという場合②からご参加可能です。
また④には参加せず、③が終了したらお帰りいただくことも可能です。

イベント詳細とお申し込み
https://tatatan.jp/product/event/4078.html

レクチャーのオンライン参加も承っております！林さんのお茶は事前に郵送でお届けします！
https://tatatan.jp/product/event/4127.html

【おすすめポイント】

１．自然農法・有機農法でのお茶作りに情熱を注いぐ林さんの茶畑で農作業！
有機栽培の茶園に特別に入らせていただき、茶農家さんが日ごろご苦労されている農作業(今回は草取り）を体験します。
通常のツアーの茶摘み体験は、観光用に整備された茶園で行いますが、今回は実際に農家さんがお茶を収穫している茶畑の作業です。
山の急斜面にあるので、足元も悪く滑りやすい。とくに今回訪れる茶園は、農薬を使わないので虫が多く、草もよく生えます。
お茶の木をいためないように、注意しながら草をとるために、林さんご夫妻は普段は地面に寝そべるようにして作業をしていいるそうです。
そんな大切な茶園に、お茶が好きとはいえ素人集団を受け入れてくださるという林さんの優しさに感謝して、
皆で、怪我に気をつけて、木を痛めないよう作業しましょう。
草取り体験後は林さんの茶園で今年取れた新茶（碾茶）を振舞っていただきます。美しい茶畑の景色を眺めながらいただく一杯のお茶は
まさに寒露の雫。体験笑顔ひろがる自然な甘さをぜひ味わってみてください。

２．スイーツやお茶が楽しめるカフェを訪問とお茶尽くしのお弁当
農作業の後は里山の景色を楽しみながら、こだわりのお茶スイーツが楽しめるCafe、2箇所に立ち寄ります。
店内の石臼で引き立ての抹茶から作るスイーツは濃厚なのにあっさりヘルシー！
和束のお茶農家さんがそれぞれのこだわりで栽培した茶葉で工夫を凝らした作った多様なお茶を集めたショップなど
試飲もできるのが現地ならではのお楽しみ！色々味わいながらお気に入りをお探しいただけます。
お昼には和束地元自慢の「お茶尽くし弁当」をご賞味いただけます！
(お弁当は参加料金に含まれます。ショップでの個別購入品(お茶、スイーツ等）はツアー料金外となります）

３．本日のメインイベント、林さんを囲んで、お茶のお話と、おいしいお茶の飲み方を教えていただきます。
午前中草取りを体験した有機農法の茶畑、そしてさら山の上にある自然農法の茶畑。
林さんがこだわっている「自然の力」で作るお茶について語っていただきます。
そして、林さんから水出しでおいしい碾茶の淹れ方のレクチャーとともに自らお茶を淹れてくださいます。
今回の目玉は、自然農法で作った碾茶と有機農法で作った碾茶の飲み比べ。
茶葉の種類はあえて同じにして、農法の違いで味の差を比べるろいうのは非常にレアな試みです。
和束の土地と光と風が引きだす、お茶本来の力・・その微妙な味の違いを感じることができるでしょうか。
碾茶のほかにもう1種、有機碾茶で作った抹茶も水出しでご賞味いただきます

４．和束の茶畑を見渡す絶景スポット”天空カフェ”で今日の感動を胸に焼付けましょう！
お茶のレクチャーの後は、少し山登り。小高い山のてっぺんにある天空カフェからは和束の茶畑が一望できます。

最後は、和束茶カフェへ。和束の農家さんたちのたくさんのお茶が集まっている場所、お茶好きにはたまらないスポットです。
スペシャルなスイーツたちも超美味、オススメです！

お茶の和束をディープに堪能いただける1日を、貴重な体験をぜひご一緒に！